Кролик в сметане в духовке
Запечённый кролик с картофелем в чесночном соусе: подробный рецепт с фотографиями для новичков на кухне. Хотите удивить гостей ресторанным блюдом, но не очень-то умеете готовить? Тогда следуйте нашим инструкциям и вам не понадобится безупречное владение высоким кулинарным искусством. В течение нескольких часов на вашем столе окажется сочный ароматный кролик с гарниром из печёного картофеля Кролик в сметанно-чесночном соусе. Правильно, готовим!
Мясо кролика очень нежное и вкусное, к тому же малокалорийное. Его часто используют для детского или диетического питания. Но, как и любое другое мясо, его можно легко испортить.
Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс рубленое сырое мясо из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные. Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник. Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике.
